无敌好吃的焦糖海盐爆米花

上次熬糖时过度搅拌结果结晶了，这次没有搅拌并且用了中大火，终于成功熬出透明的焦糖～不过成品还是有点粘有点软，虽然比上次好很多但仍然不是十分酥脆，不知道是不是糖浆太多了，爆米花都湿透了的缘故😂反正是甜到齁了……下次得少做些糖浆。看电影的时候总是钟爱沾满糖的爆米花，但如果一盆都是这么甜的还真是hold不住啊😂

2020-10-11