厨师长叫你：“蒸扣肉”的家常做法，肉香四溢肥而不腻

五花肉洗净水中煮20分钟，炸肉溅油难搞卫生，省略油炸部骤，调味汁：辣椒粉、酱油、豆鼓、八角粉、麻油、老干妈、姜末、盐，用少许开水调和，肉切片放入调味计中混合拌匀，高压锅蒸30分钟，自家食用没讲究摆盘，色泽透红、酱香扑鼻，肉质软烂爽口而不油腻，实属佳品。#午餐•2020年10月17日#

2020-10-17