红薯饼

一个人晚餐想吃简单点，家里刚巧剩一个蒸熟的红薯，压成泥，加三小勺面粉搅拌成糊状，因为不想太糯难消化，把糯米粉换成面粉，用汤勺舀成几个饼坯，不粘锅放油小火慢煎，忙别的事耽搁煎久了，视觉有些黑，但外焦里软不影响口感。#晚餐•2020年10月24日#

2020-10-24