纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

我的配方：三个鸡蛋（每个60克重）细砂糖8克（蛋黄中）葵花籽油30克 鲜牛奶40克 水5克 低筋面粉55克 可可粉7克 细砂糖22克（蛋白中）
温度：烤箱海氏i3 前25分钟130度，中途开裂了我调整成上管120下管130 后25分钟150度爬高 晚餐晾凉两小时脱模完美

2020-10-28