无糖低油/无油全麦欧包：简单易做

主面团：波兰种201g（全麦高粉100g，水100g，干酵母粉1g）；全麦高粉200g，黑全麦粉100g，黄小米30g（蒸熟），干酵母粉2g，海盐7g，无花果干，蓝莓干，黄桃干，扁桃仁，九制陈皮碎。一次发酵。230度20分钟，190度20分钟。还是没有大孔洞，而且中间还有些湿湿的💦😓难道烤箱罢工了😴💤

2020-10-30