2020年11月01日

经典重芝士蛋糕，我的最爱，没有之一！

改良了饼底，没用消化饼干➕ 黄油，虽是传统经典组合，但老觉得不够滋润，特别是冷藏后不能与芝士的润滑相结合。改良后的饼底较传统组合更松软，但又比海绵蛋糕或戚风蛋糕更硬挺，完全能够承载重芝士的重量，而不会被压扁。

2020-11-01