板栗这样做才好剥又好吃

确实很好的办法。之前用剪刀，比较不安全。这次按老师的方法，用美工刀的刀尖，在板栗中间鼓起处，先横着捅一刀，换向再另一头再捅一刀。然后，竖向同样。关键在于，刀头永远是朝着下面的方向，这样才有力道又安全。我是用空气炸锅，180°烤10分钟，拿出来摇两下，再烤7分钟，出来熟又香。

2020-11-02