晚餐•2020年11月20日

皇帝菜约250g
猪肉约140g
虾肉约100g
面粉约200g
热水115-120g

皇帝菜切碎麻油×橄榄油拌匀 少许盐
虾肉加料酒酱油腌
猪肉加姜末料酒酱油少许老抽拌匀上劲
得到馅料约550g 面团约320g
分成剂子16个 包入馅料约34g/pc
水开上锅蒸13分钟

面稍微～有一点点硬
馅稍微～有一点点咸（因为我把剩的酱油都倒进去了😂
但是好吃啊好吃～还配了荔枝味烧酒🤤🤤

#晚餐•2020年11月20日#
#吃是人类进步的阶梯#

2020-11-20