通用包子皮做法/无泡打粉

我不是很会包 包的不太好看
但是这个面皮真的很好吃！
面包机和面功能揉团以后
烤箱盖保鲜膜发酵到起蜂窝（一小时
排气放置
这个配方做出来大概有470g
然后40g一个剂子

做了肉馅和酸豆角馅
肉馅好吃
打得比平时碎，加花椒粉胡椒粉十三香盐蚝油生抽酱油猪油大葱碎，加水搅上劲儿～
酸豆角馅还要进步

做好后放热水上二发30分钟
冷水上锅，上汽后转中大火蒸15分钟关火，闷5分钟开锅～～～

2020-11-28