2020年11月29日

昨天在早点小店买了发面饼，就想自己试试。周日早餐时间宽裕，做个发面韭菜鸡蛋饼。晚上揉好面放冰箱，早上起来炒蛋拌临直接做 。饼皮宣软，馅儿有点淡了。记录一下，中粉400，水350，酵母3，做了6个。

2020-11-29