古早味蛋糕（豆渣版）

#早餐•2020年12月1日#
没有模具，用了一半的材料做了八个纸杯蛋糕！比戚风蛋糕发的小，但是口感更湿润，好吃！150度烤了一个小时，担心时间不够又120度烤了5分钟，稍微有一点点缩回去，中间都是熟了的，非常好的菜谱，终于给豆渣找到好的处理蛋糕了！就是感觉油加热不好掌握，然后我一开始就把面粉和蛋黄搅和到一起，结果太硬了并不是糊， 后来加油和豆渣都不太好混合，感觉把所有材料都放进去再一起搅拌会更好一点。

2020-12-01