Freya●淡奶油曲奇（无黄油）

说说感受 按着作者方子，低粉加到160按比例调整了其他的配料，减少了糖粉到40，加了几克盐和香葱，然后25分钟不够，美的烤箱，180度估计实际要30-35分钟。
中间还是湿的，再多烤了五分钟，出来还是有个别内里不干透的，没有黄油版的酥掉渣的口感。这个配比搅拌粉的时候很费劲，所以多拌一会儿可能会起筋，八齿裱花嘴也很难挤，然后每次每个的断齿也不干脆。纯个人的经验反馈

2020-12-04