聚会大餐-酸汤肥牛 | 北鼎焖焗珐琅锅

今天继续打卡小黄锅，做一个酸汤肥牛。
炒香蒜片姜片以后，加入料酒和水煮开，放入肥牛片，加入糖、盐、和白醋，漂出浮沫以后，加入提前煮好的娃娃菜和金针菇，撒上小米椒圈就好啦～
家里没有剁椒酱了，加上肯定更美味。是不是很有大厨既视感！@北鼎Julia

2020-12-08