蔬菜炒制技法：清炒&炝炒&醋溜&椒丝腐乳

#交作业赢会员# 用老师教的方法炒了几个蔬菜：蒜蓉炒青菜、芦蒿，醋溜白菜。蒜蓉炒的菜焯过水之后快炒，最后下蒜蓉，菜香和蒜香都非常浓郁。醋溜白菜勾个芡，把芡汁包裹在白菜表面，味道也非常好。

2020-12-26