晚餐•2021年1月3日

一个大白萝卜洗干净，不要削皮，切四瓣，再切片，别太薄也别太厚，3mm那样吧。用盐和糖杀两个小时，再用清水洗净，攥干水分，放盆里，浇一勺大约15ml的酱油，15ml米醋，一勺白糖，一点点鸡精，蒜片、姜片、小米辣数量随意，爱吃就多放，不爱吃就少放，但是不能不放。最后放一把香菜切成的段，搅拌均匀，30分钟左右就能入味了。吃不了的放保鲜盒或者玻璃器皿放冰箱冷藏，能放一周不变味。#晚餐•2021年1月3日#

2021-01-03