2021年01月05日

土豆去皮去芽点。切片，切条。
洗一次，再放在加醋的水里浸泡15分钟。
冷锅放锅里煮6分钟。半熟半透明状态。
捞出来放凉。用风扇风干，30-40分钟。
放塑料袋放橄榄油，盐少许
空气炸锅390℉ 20分钟。中途翻面。
拿出来撒盐，黑胡椒。

2021-01-05