晚餐•2021年1月6日

#晚餐•2021年1月6日# 传统梅干菜炒肉。以前读初中高中的时候，基本就是一周带一大盆的梅干菜炒肉，妈妈总是给我烧进去2斤多肉。前半周我顿顿都先吃里面的肉，到了后半周，肉被挑光了，只有梅干菜了，那就只能梅干菜配饭。也会放到学校蒸锅里和饭一起蒸，于是梅干菜会散发出特有的浓郁的肉香味，可以配好大一碗饭。学校的日子就这样就着梅干菜炒肉过来了。东阳还把这个菜称为博士菜。因为东阳那时条件很苦，很多博士都是吃着这个菜才成长的。

2021-01-06