小茜私房菜 做过 2021年01月17日 这是干的鳗鱼,第一次做的时候没有经验,洗干净就煮了,有一股奇怪的味道。第二次总结经验,先用水泡好,然后焯水,焯水的时候放姜酒醋,这样就可以去掉异味。油锅里炸一下鳗鱼,最后放俾县豆瓣酱烹制,好吃😊 2021-01-17