2021年01月19日

为了熬肉皮冻，积赞了很久鸡脚和猪皮。煎生煎也很有讲究，必须煎到底焦才加水焖，不然底就不脆了。一样的馅后来又包了锅贴，汤汁更多。估计半发面吸水性很好？

2021-01-19