酸奶戚风蛋糕

多谢作者，方子不错！做了方子两倍的量，成品是一个八寸心形💟蛋糕和两个六寸蛋糕。用量中玉米油减少，酸奶量增加，糖减少，但是成品甜味不足，下次改进。日后再做时候，如果做方子的两倍量（两个八寸蛋糕），材料用量应为如下调整，记录如下：鸡蛋9个，玉米油53，酸奶207，蛋黄中的糖20、蛋白中的糖70，低筋粉180。（烤箱🉑同时烤一个八寸+两个六寸，感觉还可以+一个四寸）

2021-01-20