6寸的戚风配方还不错，蛋糕片非常绵软，用量细致

厨房里很多用具都可以互相替换，蛋糕分片可以放在有边沿的盘子上，用长刀切也可以很平整。

B站小卢老师的酸奶戚风
玉米油27克，酸奶40克，低筋面粉40克，玉米淀粉4克，蛋黄2个
蛋白2个，细砂糖27克，柠檬汁少许
#6寸的戚风配方还不错，蛋糕片非常绵软，用量细致# ​

2021-01-24