2021年01月30日

超软面包体：王后柔风吐司粉150g，白糖30g，安琪酵母3g，炼乳20g，蛋白37g，牛奶55g，黄油15g
淋顶墨西哥酱：黄油40g，糖粉35g，全蛋液35g，低筋面粉45g
奶油奶酪馅：kiri奶油奶酪133g（家里只剩这么多），糖粉22g，蓝风车淡奶油44g
上下火175度，15分钟，转上火185，下火175，5分钟，面包在烤盘里被挤得乱七八糟，顶部有点没上色，出炉后有点塌顶，但味道很棒！

2021-01-30