Bongpia 做过 拒绝预拌粉的麻薯面包 用量扩至1.5倍,成品有自带烤盘一盘24个,微粘;但糖用了20g;面粉过筛;面团太黏,奶锅和裱花袋浪费了一些;下次硅胶刮刀改用木铲;裱花袋先折几层再装入面糊;175℃,25min;不要隔夜。 2021-02-05