2021年02月06日

橙皮再小些；
水量过大，水合法加酵母时，少些水或者不加；
整形搓条稍长些，煮后以及烤制还会胀，孔会继续缩小；
接口处捏合；
缩短发酵时间，不至于表皮过干；
煮要翻面，秒表粗略计时。

2021-02-06