西门子家电｜超牛年夜饭

自己做的牛肉干，真香！
纯记录用
终于摸索到简单牛肉干做法，记录一下，以免忘记
1.选牛黄瓜条或者附近纯瘦肉两斤，切块，泡水，然后用生抽，料酒，蚝油，盐，孜然粉，胡椒粉腌制一晚或者24小时也行。
2.热锅凉油放花椒大料小茴香炒至有香味后加葱姜，然后加入牛肉块炒出水分，捞出，再用孜然粉，孜然粒，辣椒粉翻拌均匀，烤箱185度，烤至自己喜欢的程度即可。我烤了大概35-40分钟。

2021-02-09