组织超棒的三明治白切吐司

终于知道控制面温的重要性了，原来以前打不出膜是因为酵母已经开始发酵了。用新良面包粉做这个配方觉得水比较少，成品有嚼劲，但是有点甜了，做三明治的吐司味道淡些更好。另外用两个450的带盖吐司模，感觉面团多了点。

2021-02-12