莫尼卡美食厨房 : 肉桂苹果挞

做的时候才意识到，方子里使用的应该是12寸或以上的派盘。
纳闷的是，我用的9寸盘，最后倒入的液体却刚好（液体中糖量减至30g，其余同方子）。撒入的糖和肉桂粉混合物只用掉一半。
烤塔皮的时候，是叉子叉了洞，放中层，所以没鼓起来。
味道不错，一致好评。苹果大，一个切成12块。

2021-02-16