一看就会❗️【番茄鸡蛋打卤面】好吃得舔碗底

做了个西红柿鸡蛋酱和青椒皮蛋酱，本来是只想做青椒皮蛋酱的，担心老妈还是无法接受皮蛋味就又做了西红柿鸡蛋酱，西红柿鸡蛋酱更好吃，本来是做西红柿的是为了清清口，他们过年腻着了，但还是纯鸡蛋酱面更香。。
感谢这个菜谱，配方最全，冬天的西红柿味道一般所以①加番茄酱很好。。喜欢酸酸甜甜的西红柿鸡蛋，西红柿炒鸡蛋也是，所以炒酱时②加了糖。。和做鸡蛋酱面一样③加了些黄豆酱，为了体现西红柿鸡蛋面的区别加的黄豆酱少一些。。因为喜欢浓稠的汤汁还有④水淀粉勾芡。再次感谢配方很符合俺胃口喜好哈。按步骤来汤汁熬得不厚不稀不多不少，开心。因为是作为就着吃的酱菜所以多放了些盐。 #早餐2021.2.15#  #面条面条#

2021-02-19