2021年02月20日

味悠长白面粉，面粉一半的水量饺子皮偏软，下次少一点。厨师机初步混匀后手揉，静置10分钟后切块擀皮，15～18g一个饺子皮合适。煮好刚出锅皮薄馅大，凉一些后皮Q弹有嚼劲！

2021-02-20