全麦帕尼尼 50%全麦饼胚无糖也可无油

百分之三十全麦，王后硬红全麦细粉，没有寖泡直接做成中种，冷藏一夜刚好一发，回温后直接整形做了六个小的。空口吃口感还是比较粗糙的，明天做帕尼尼看看怎样。

2021-02-22