2021年02月22日

1.小肋排先焯一下水
2.炒锅放油，炒冰糖出糖色
3.倒入排骨，加老抽、料酒、生抽、盐、王致和玫瑰腐乳汁两勺，加一点点老干妈辣酱，加水翻炒
4.水开倒入电压力锅按排骨做法30分钟（这样更软烂，也可以25分钟）
5.做好焖一会儿开锅倒入炒锅里收汁，出锅撒芝麻即可
也可以直接炒锅30分钟，但我总觉得还是电压力锅出来的更好吃😋而且不占炒锅，还可以炒其他菜😌

2021-02-22