打面（10分钟出手套膜，中筋版本）

75水
慢慢升到最高档共8分钟。估计全程最高档四五分钟。脱缸
二三档1分钟左右吸收黄油
加一档1分钟

弹性有点差
可能高水量最后只要半分钟

2021-02-26