麦香馒头(面包机婴儿版)

酵母4g先加200g温水溶解 ➕中筋面粉400g➕奶粉30g➕油10g 面包机揉面一次 后烤箱内发酵60分钟记得盖上锅盖或保鲜膜 发酵完面团放入面包机再加40g中筋面粉 再次揉面 后切小段放入烤箱二次发酵30分钟（记得盖）馒头明显发大后 蒸27分钟 凉透分装放冷冻

2021-02-26