2021年03月01日

无法描述说这时候的春笋有多鲜美
脆到无感
嫩到无纤
鲜到没朋友
一箱子令人垂涎的胖笋
一只只剥得白生生胖墩墩
横切两段
老的一节焯盐水冻起来准备炖“腌笃鲜”
嫩的一段今天就吃了它！！！
切点广腊肠丁川腊肉丁嫩笋丁豆丁香菇丁
油锅爆香铺米饭锅
嫩笋段轻拍切段冰糖老抽焖炒
妥妥的一顿素“斋饭”
油焖春笋配笋丁腊肉饭
那个好吃啊！
松散米粒混合脆嫩笋丁焦香腊丁
香的巴适！
夹一筷子半焦半脆挂甜附酱香的笋块
简直了人间美味~
引用美食博主的一段话
“可以说
我每年春天最期待的一件事
就是在这20来天的春笋季中
铆足了劲地吃
从油焖笋吃到春笋焖饭
又从腌笃鲜吃到春笋炒蚕豆
如此吃够本了
才能叹一句
这个春天
我不曾辜负”
我年年春天最最盼望的就是这一口~
好似温的微微醺的酒香
就那么一点点一丝丝撩拨着你
欲罢不能
来吧！春笋季！
我专门为你设了一个狂欢的节日！

2021-03-01