午餐•2021年3月4日

#午餐•2021年3月4日# 1.腊排骨解冻， 冷水入锅焯水，加料酒。煮几分钟捞出，还有白萝卜切块，姜拍晕，和葱节一起.加热水放电高压锅30分钟，最后加现磨胡椒粉和鸡精调味。不用放盐。味道绝了!
2油淋辣椒，辣椒拍晕，大蒜子拍晕。辣椒直接放锅里擂软，加点点盐，出水分。软了捞出，锅里倒油，加大蒜子，豆豉。辣椒翻炒，再加点点盐，加点点鸡精，酱油，一点点陈醋。出锅。

2021-03-04