无水杂蔬鸡腿【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

焗鲈鱼。从超市出来发现忘记买沙姜了，还好冰箱里有些存货。提前把鲈鱼切块腌制起来（还放了点儿豆豉）。用北鼎焖焗锅来做最合适。葱段、沙姜、芹菜打底，炒出香味。把鱼块码进去，盖盖儿焖上10分钟，关火撒上香菜，一堆有味儿的配料，果然香呐~

2021-03-08