短棍面包

按作者的方子做得面包 变动的地方是 家里没有奶粉 所以我用水+奶粉的量 兑换了两百克的牛奶 干湿度刚好（视面粉吸水性而定 我用的是日本山茶花高筋粉） 另外 我盐多加了4克 所以 出来基本是有点咸味的面包啦 *^_^* 唯一感动不满意的是觉得面包组织还不够细腻 怎么样才能有更细腻的口感的面包？#早餐•2021年3月9日#

2021-03-09