清明必吃的艾草青团

交作业啦，家里没有澄粉，用等量的木薯淀粉代替的，口感挺Q的。
陷的糖减到了60克，猪油也没有了，只用了30克的猪油。
煮水后的艾草250克，加了煮艾草的水一起打艾草泥，共400克艾草泥，担心会很苦，搅拌糯米粉的时候加了60克糖，猪油也没了，加了45克黄油。
最终成品，觉得皮甜了些，陷还不错，不算很甜，总体还是很满意的啊，下次再做改进✌️

2021-03-10