原味贝果

谢谢啊呜老师，让我又有了不同的味觉体验。
记录一下:水140，耐高糖酵母3克，面包机一个揉面程序后放黄油再一个揉面程序，揉好分割搓圆盖拧干湿布15分钟后整形。然后发酵箱30度，湿度60，大约20分钟后沸糖水中两面各煮30秒。C76烤箱上下200度中层18分钟，完美😍

2021-03-14