【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态

温度不变或者上管高5度，6寸圆模用3个蛋的量，不垫油纸，试着减少一点玉米油，粉面法加蛋奶后不够稀，用大鸡蛋，蛋白可打发稍微干一点

2021-03-15