☁️云朵般柔软🍵日式抹茶生吐司（冷藏中种）💯

用作者的方子做了原味的吐司～真的挺软和的，今天气温很适合做吐司，组织很满意，做了两个猫头，一个兔头，猫头一个用了300g一个用了280g左右的面团，剩下的全部放兔子里边了，兔子一个耳朵85g，方子略有改动，糖减到35g，炼乳增加20g，没放淡奶油，牛奶多10g用于融化酵母，上火165下火175烤35分钟，记录一下自己的用量

2021-03-16