一口入魂的皇冠小米面包

#晚餐•2021年3月16日#

✨小米面包✨
今天打了100g小米粉 做了三种食物
配方0.4倍来做了小米面包
小米粉32g 高粉88g 酵母2g 水72g 小米3g
不加皇冠是因为不确定这个样子像不像👑
一发一小时 二发也快一小时
发酵时间很长 长得胖乎乎的❤️
忘记我做的是大面包了刚出炉就开切
组织非常好 口感也很扎实 十分主食面包🍞
一边想着可以做三明治啊一边吃完一整个
谢谢安闹闹的方子💗下次再来打卡！

2021-03-17