手撕吐司面包

常温23°二发，虽然慢发了2小时，但发到8成，烘烤时，长的很好。180° 25分钟。
250g粉，出497面团。
2×7.5cm 125g,
2×7.5cm 90g面＋60g椰蓉
余30g 入60g模具

2021-03-18