手撕牛肉

8斤出这点肉贼贵、稍微改变了一下、姜片、葱段、香菜根、料酒，8勺生抽、6勺盐，一点花椒粉、4勺五香粉、4勺辣椒粉抓拌均匀腌制8小时左右、冷水下锅煮了40分钟、调料挑出来、开始油炸、熟芝麻我稍微打碎一下掺到孜然粉里、肉炸煮撒一些上面就好了。

2021-03-19