3款天然果蔬液披萨 & 意大利牛肉酱

下厨笔记：
1.原味，水全部替代果蔬汁。配方是4个9寸披萨的量，每个面团210克刚好。上次我看错量啦。
2.咸味依然是披萨酱搭配培根玉米和青椒，青椒丝不能太多，容易出水，玉米粒可以多放。这次除了培根还放了鸡胸肉，口感上比单纯只放培根丰富了许多。
3.甜味是沙拉酱搭配水果，分别是香蕉、菠萝和芒果，太好吃了。菠萝要用厨房纸尽量洗干净水，多放点多放点，香蕉切片不用捣成泥，但是要用芝士盖住，要不香蕉会黑乎乎。芒果不能多放，会出水（不知道用微波炉稍微处理一下是否好一些呢，下次试试）。
4、用了两种芝士，车打芝士和马苏里拉，用的原制干酪，非再制干酪。自己吃的，不计成本😀。
5、上下230℃烤8-10分钟，出现焦斑即可。我的烤箱温度不均匀，最后一分钟转了下盘。

2021-03-20