strawberry cheesecake草莓慕斯蛋糕（自用图后补）搬运自HidaMari Cooking

#午餐•2021年3月21日#
柠檬果冻层吉利丁应该在放10g感觉会更好一点，不然像我这种果冻层会不结实。
另外补充一下方子，第一次与奶酪糊混合的草莓果酱为80g。第二次草莓果冻层果酱为150g。
我的模具为法焙客七寸加高。

2021-03-21