草仔粿（刺壳粿）、青团

糯米粉500克，在來米粉150克，糖80克，鼠麴草150克，水530克。鼠麴草加鹽煮好晾涼擠乾水分，用剪刀先剪短點，再放主鍋20秒/6(好幾次)打到細。粉類，糖，水用手直接和成團，取2塊放滾水煮下，放回麵團一起和，皮70克餡努力塞，上氣蒸20分鐘就可以了

2021-03-22