白参豆腐猪肉丸子【3月北鼎蒸炖锅食谱】

周四学习了頭露老师的课，今天要做起来啦！揉面是个力气活，这应该是我能力范围内最光滑的面团了吧。一开始面皮擀大了，馅儿也放多了。多出来的小面团被做成了馒头一块儿蒸。之前买了蒸炖锅的二层蒸架，可以一次蒸上下两层很方便。味道好好吃，一出锅就干掉了三个，哈哈哈~

2021-03-27