16楼的慢时光

#16楼的慢时光#
在同事姐姐她大力推荐下
买了个金灿灿的小老鼠
缓解本命年的各种焦虑
下午带上的时候
她还很有仪式感的说：
戴上以后会平安如意
哈哈哈
借她吉言
一切顺利

难得一天晚班不加班
老陈居然不回家吃饭
正好
我可以自由折腾
不用听他唠叨

已经长成参天大树的青团
正好拔了草
同事给的艾草汁
做了肉松和芋泥两个口味
肉松的成品很好
芋泥的惨不忍睹
应该是馅料太软了
记录分量下回再战
皮：糯米粉260澄面40艾草汁200糖40猪油20
蛋黄馅：6个咸蛋黄肉松60沙拉酱糖适量
皮30蛋黄馅20芋泥陷25
蒸箱15分钟
出锅立刻刷油

2021-04-01