早餐•2021年4月2日

【无华家的粗茶淡饭】4.2早餐：
🌹牛排炒饭：
1.炒锅烧热放油，倒入葱花、蒜粒爆香。
2.放入牛排丁，胡萝卜丁，倒料酒、生抽翻炒。
3.翻炒至牛排丁变色，放入有机脱衣全胚芽糯玉米粒，黑糯玉米粒继续翻炒片刻。
4.放入剩三色糙米饭，用锅铲按压翻炒至粒粒分明。
5.放盐，十三香，蚝油等调味。
6.关火后撒入葱花➕蒜苗碎等即可出锅。
🌹砂锅粥：
1.砂锅水烧开，放入红枣➕山药➕有机胚芽米，用勺搅拌，防止沾底。
2.水快烧开赶快转最小火，同时因为砂锅具有储温性，赶快用勺扬粥以帮助粥水降温，防止溢锅。
3.等粥水平稳，不再快速沸腾，用筷子支着锅口，锅盖斜放透气，防止溢锅。
🌹冰糖橙，切块根据个人喜好随意摆放。#早餐•2021年4月2日#

2021-04-02